Замечательный рецепт оливье из солёной горбуши

Этот замечательный салат, наполнит организм, необходимыми весной, витаминами и минералами. А красная рыба, в виде солёной горбуши  – даст ненасыщенные жирные кислоты, в которых нуждаются все органы и системы, для их нормальной работы.

Горбуша – это очень полезная и, относительно, недорогая морская рыбы, по сравнению с лососем. Поэтому, весь салат оливье получится не только вкусным и полезным, но и бюджетным.

Замечательный рецепт оливье из солёной горбуши.

 Для приготовления салата оливье из горбуши нам понадобится:

— 200г филе горбуши (или любой красной рыбы);

— 5 средних картофелин;

— 1-2 моркови;

— 5 средних солёных огурцов;

— 4 отварных яйца;

— 1 банка горошка;

— 1 луковица или пучок зелёного лука;

— 4 ст. ложки домашнего майонеза.

— соль и перец — по вкусу. 

Как приготовить оливье из горбуши:

* Отварить картофель и морковь, остудить, почистить, порезать небольшими кубиками и перемешать.

* Нарезать небольшими полосками филе горбуши (любой красной рыбы) и добавить к овощам.

* Огурцы, яйца и лук, нарезаются средними кубиками и смешиваются со всеми ингредиентами.

* К полученному салату, добавляется банка горошка, соль, перец и домашний майонез. Всё тщательно перемешивается и устанавливается в холодильник.

Готовый вкусный и полезный салат оливье, украшается несколькими кусочками горбуши и зеленью.