Язву вылечил кашей

Рецепт

Когда мне было лет шесть,у папы нашли язву желудка.От лекарств особого толку не было .Помогла хозяйка дачи под Москвой,которую мы снимали на лето.Она сказала,что желудок сам борется с болезнью,но надо ему помочь-подпитывать и смазывать.Поэтому главная пища для него-каша.Только это меню с единственным блюдом надо максимально разнообразить.Например,в понедельник варить геркулес,на другой день -пшеничку,на третий -гречневую,дальше -манную,рисовую,пшенную,кукурузную.Здесь есть свои тонкости: пропорции воды,молока и крупы,надо ли доваривать кашу до готовности или «парить»под подушкой?А еще масло,соль,сахар,,специи…Но для больного с язвой желудка лучше всего варить кашу так:

Воду разбавить на 1/3 нежирным молоком,поставить на огонь,когда закипит,добавить 1 ч.л. сахара на 1 стакан жидкости,щепотку соли и всыпать крупу-всегда 1:3, то есть на чашку любой крупы 3 таких же чашки жидкости.Варить 5-10 минут,потом снять с огня,положить в кастрюльку масло и довести кашу до готовности,укрыв потеплее.

Через месяц папа почувствовал себя гораздо лучше,а через два-язва совершенно зарубцевалась.