Салат из белокочанной капусты и жареных грибов.

Мы предлагаем вам приготовить вкусный и быстрый салат из постных ингредиентов, который прекрасно подходит для Поста и праздничного стола. Салат состоит из недорогих, полезных и витаминных продуктов, способных наполнить организм необходимыми весной элементами. Больше статей на тему питание.

Рецепт вкуснейшего бюджетного салата из белокочанной капусты и жареных грибов.

 Для салата из белокочанной капусты, вам понадобится:

— 1 вилок небольшой капусты;

— 1 морковь;

— 300 г. грибов шампиньонов;

— 1 луковица;

— 3 ст. л. растительного масла;

— 2-3 ст. ложки 15% сметаны;

— пучок свежего укропа или 1 ст. ложка замороженного укропа;

— соль, черный перец – по вкусу. 

Способ приготовления салата из белокочанной капусты:

* Капусту нашинковать на мелкой тёрке, присолить и добавить щепотку сахара.

* Промыть, почистить и порезать кубиками лук и грибы. Обжарить их вместе с морковью.

* Смешать капусту и обжаренные с луком и морковью, грибы.

* К салату добавить нарезанный укроп, сметану, соль и перец. Всё хорошо перемешать.

Готовый салат выложить в глубокое блюдо и украсить половиками жареных грибов. Охладить 15 минут и подавать к столу.