Рецепт замечательной летней окрошки на молочной сыворотке.

Рецепт замечательной летней окрошки на молочной сыворотке.

16.04.2019 0 Автор admin

Жарким летом каждая хозяйка традиционно готовит охлаждённую окрошку, которая прекрасно насытит и охладит разгорячённое тело. Окрошка готовится быстро и из бюджетных продуктов. Для тех, кто не любит это блюдо, можно отдельно съесть салат и запить его вкусной сывороткой или квасом, в зависимости от предпочтений.

Рецепт замечательной летней окрошки на молочной сыворотке.

 Окрошка – это набор всевозможных витаминов, минералов и белков, необходимых для правильного функционирования всего организма. Молочная сыворотка обладает незаменимыми полезными веществами, способствующими улучшению работы ЖКТ и повышению иммунных функций организма. Сыворотка обладает приятным вкусом и лёгкой кислинкой, которая прекрасно дополняет окрошку. Больше наших статей на тему питание.

 Для приготовления окрошки на сыворотке, вам понадобится:

— 1 литр молочной сыворотки;

— 200-300 г. куриного филе;

— 4 отварные яйца;

— 1 пучок свежей редиски;

— 2 клубня отваренного картофеля;

— 2 свежие огурца;

— 1 пучок зелёного лука, укропа и петрушки (на любителя);

-100 г. сметаны.

— соль и перец – по вкусу.

 Как готовить окрошку на молочной сыворотке:

* Нарезать кубиками готовое куриное филе, отваренный картофель, варёные яйца, свежий огурец и редиску. Всё аккуратно смешать.

* Измельчить зелень, добавить её к нарезанным овощам. Посолить и поперчить по вкусу.

* Сыворотку лучше добавлять к нарезанному салату перед употреблением, чтобы блюдо не испортилось.

 * Перед подачей, в тарелку с окрошкой можно добавить ложку сметаны и украсить долькой лимона.

Получается замечательное блюдо, которое можно употреблять не только дома, но и взять с собой на работу или на природный отдых.

0