Как приготовить вкусный лёгкий суп.

Если вам так и не удалось убрать накопившиеся за праздники килограммы, то в этом вам успешно поможет наш низкокалорийный и очень вкусный суп. Готовится он быстро, из недорогих и доступных ингредиентов. В наш суп войдут яркие овощи, и суп приобретёт красочный нарядный вид, который не только насытит вас приятным вкусом, но и значительно улучшит настроение.

Как же приготовить вкусный лёгкий суп?

Больше статей на тему питание.

 Для приготовления лёгкого вкусного супа вам понадобится:

— 1 куриное филе, среднего размера;

— 2-3 небольшие картофелины;

— 1 луковица;

— набор замороженных овощей «мексиканская смесь» (немного нарезанной кубиками моркови, горсть кукурузы, столовая ложка зелёной стручковой фасоли, по одной столовой ложке зелёного горошка и мелконарезанного болгарского перца).  Можно использовать те овощи, которые есть у вас в морозилке или просто в холодильнике.

— зелень;

— соль – по вкусу, перец горошком, лавровый лист и любимые приправы.

Способ приготовления лёгкого супа:

* Куриное филе нарезать небольшими кусочками и опустить в кастрюлю с водой, добавив перец и лавровый лист. Довести до кипения и варить на маленьком огне 10 минут.

* В полученный бульон с мясом, добавить нарезанный средними квадратиками картофель и лук.

* За 5-10 минут до конца варки картофеля, добавить соль по вкусу (старайтесь не сильно солить) и  все овощи (замороженные или свежие нарезанные).

* Когда все овощи сварятся, добавить зелень, суп выключить и дать настояться 15 минут.

Вкусный лёгкий суп готов. Разнообразные овощи напомнят вам о лете и прибавят аппетит. Перед подачей на стол, суп украсить зеленью. Так же, можно добавить ложку низкокалорийной сметаны.