Что приготовить для пикника на природе. Рецепты замечательных канапе на шпажках.

Что приготовить для пикника на природе. Рецепты замечательных канапе на шпажках.

16.04.2019 0 Автор admin

Отправляясь отдыхать на лоно природы, мы часто задумываемся, что же быстро приготовить, чтобы было вкусно, красиво, сытно и долго сохранялось, без холодильника. Таким требованиям отвечают разнообразные канапе, приготовленные на шпажках. Они быстро создаются и могут состоять из разных продуктов. Такой вид закуски, очень удобен в условиях природы, когда нет лишней воды для мытья рук.

Что же приготовить для пикника на природе?

Для маленьких канапе можно использовать копчёную колбасу, всевозможные твёрдые сыры, все виды мяса, фрукты и овощи, подсушенные кусочки хлеба, отварную или запечённую картошку и пр. Немного фантазии и вы станете создателем красивого бутерброда, с необычным сочетанием вкусов и продуктов, скреплённых шпажкой. Больше статей на тему питание.

В специальных отделах магазинов, продаются шпажки для бутербродов, а так же, можно воспользоваться зубочистками.

Рецепты замечательных канапе на шпажках.

— Канапе с колбасой, огурцом и картофелем.

Колбаса или ветчина, нарезается кусочками, со стороной в 1 см. Небольшие малосольные, свежие или консервированные огурчики нарезать широкими колечками. Эти продукты можно соединить шпажкой. Сначала закрепить на шпажку кусочек колбасы, затем огурчик, завершить композицию, кусочком подсушенного хлеба или поджаренного картофеля.

— Канапе с твёрдым сыром, оливками, ветчиной.

Сыр нарезается тонкими полосками, чтобы можно было сделать парус, а внутри размещается чёрная без косточки оливка. На шпажку надеть один край сыра, затем оливку и второй уголок сыра, потом кусочек ветчины.

Можно составные канапе поменять местами и из тонкой ветчины, сделать парус, а из кусочка сыра — кораблик.

— Канапе с кусочком сыра, завёрнутым в ветчину.

Сыр нарезается небольшими брусочками, а ветчина – тонкими полосками, чтобы в него можно было положить брусочек сыра и свернуть. Всё украсить веточкой зелени и надеть на шпажку.

 Канапе с селёдкой, солёным огурчиком и кусочком чёрного хлеба.

Это канапе может служить закуской к крепким напиткам. На небольшой кусочек чёрного хлеба, смазанный майонезом или маслом, положить кусочек селёдки, а сверху небольшое колечко лука. Всё это скрепить шпажкой.

— Для детей или под вино, можно сделать сладкие канапе из фруктов.

Для этого подойдёт виноград, кусочки барана, ананаса, апельсина, яблок (полить лимоном, чтобы не потемнели), арбуза и прочих, сезонных и любимых вами фруктов. Располагать их на шпажке можно в любом порядке. Так же, фрукты хорошо сочетаются с сыром или с маслинами.

0