Бюджетная закуска. Рецепт вкусного и быстрого салата «Ералаш».

Замечательный салат «Ералаш» быстро готовится из недорогих и доступных продуктов. С помощью этого блюда можно разнообразить ежедневное меню или обновить привычные закуски на праздничном столе. Этот салат придётся по вкусу, даже самым привередливым гурманам. Больше статей на тему питание.

Как приготовить вкусный и быстрый салат «Ералаш»?

Для салата «Ералаш», вам понадобится:

— варёная колбаса — 100г.;

— ветчина – 100 г.;

— колбаса салями – 100 г.;

— лук — 1 средняя головка;

— белая и красная консервированная фасоль – по 1 небольшой банке;

— консервированная кукуруза – 1 банка;

— яблочный уксус — 1-2 ст. л. ;

— острый томатный соус – 1-2 ст. л.;

— растительное (оливковое) масло – 3-5 ст. л.;

— сахар, соль, ч. молотый перец – по вкусу.

Как приготовить салат «Ералаш»:

* Ветчина и 2 вида колбас нарезаются, в виде полосок. 

* Очищенный лук нарезается тонкими колечками.

* Кукуруза и фасоль освобождается от жидкости.

* Для приготовления заправки, уксус смешивается с томатным соусом, сахаром, солью и перцем. Тонкой струйкой добавляется растительное масло и всё взбивается, с помощью венчика.

* Смешать нарезанную колбасу, ветчину, лук, фасоль и кукурузу, всё заправить полученной заправкой и тщательно перемешать салат.

* Готовый салат укладывается в салатнике, украшается рубленой зеленью и тонкими дольками лимона.